In de oude stad van Bari zul je geen honger hebben. Overal worden lokale specialiteiten verkocht. De focaccia barese, bijvoorbeeld. Maar je kunt ook zee-egels eten in de haven van Bari, verse octopus, oesters, inktvis… wie van verse en rauwe vis houdt, zit hier goed!
Zee-egels in de haven van Bari
De oude haven ten zuiden van Bari Vecchia is vol Italiaanse drukte. De kleine maar kleurrijke vissersbootjes dobberen rustig op het water terwijl het op de kade een drukte van jewelste is. Zeker wanneer de vissers binnenkomen en hun kraampjes opzetten om de vangst van de dag te verkopen. Op de dagelijkse vismarkt van Bari kun je bij een tiental kraampjes verse vis en zeevruchten kopen. De vissers maken ondertussen de vis schoon, zittend naast hun boot.
Als je van verse vis houdt, dan zit je hier goed! Bestel een goed gekoeld biertje bij de bar, haal bij de vissers een bord met vers gevangen schelpdieren en geniet. Bij de meeste kraampjes kun je namelijk ook rauwe zeevruchten eten. Rauwe mossel of rauwe octopus, bijvoorbeeld. Maar de echte specialiteit van Puglia zijn de zee-egels ofwel ricci.
Wie durft!?
Op zoek naar een leuke b&b in Bari? Kijk eens naar Casa Odegitria* of B&B Dei Cardinale*. Tip! Ontdek deze plek tijdens een fietstour in Bari of vind nog veel meer redenen om af te reizen naar Puglia op deze pagina!
* Disclaimer: dit artikel bevat affiliate links. Wanneer je een aankoop doet via een van deze links, ontvangt Reizen naar Puglia een kleine commissie zónder extra kosten voor jou
